Zeytinyağı neden sağlıklı?
Bu yazı Bilim Akademisi’nin popüler bilim yayını Sarkac.org’dan alınmıştır. Zeynep Delen Nircan, «Zeytinyağı neden sağlıklı?», sarkac.org, 24 Temmuz 2017. https://sarkac.org/2017/07/zeytinyagi-neden-saglikli-zeynep-delen-nircan/ Zeytinyağının...
Devamını Oku
Bilinen ilk ağaç olmasından esinlendiler
Tüm kutsal kitaplarda, yaratılış ve kuruluş efsanelerinde, antik-klasik mitolojide zeytin ağaçlarının insanlık tarihindeki önemi anlatılır. Zeytin ağacına, bolluk, bereket,...
Devamını Oku
Yüksek polifenollü neşeli zeytinyağı
Bir mühendis ve bir tasarımcının zeytinyağı yapmaya karar vermesiyle Muğla Milas’ta başlayan bir hikaye... (yazı buradan başlıyor) Funoli esasında Tolga Erkök ve...
Devamını Oku
Annelerinin hastalığı onlara yeni yelken açtı
Çilingir ailesi, uzun yıllar İsviçre’de yaşadıktan sonra 1993’te Türkiye’ye (İstanbul) kesin dönüş yapmış. İkisi de İsviçre doğumlu olan çocuklarından 1979...
Devamını Oku
Büyüsüne kapıldığı zeytin ağacının izinden gitti, ‘Paşakızıfarm’a hayat verdi
Funda Arukan’ın şehir hayatı ve eskiden yer aldığı medya sektöründeki yorucu tempo sonrasında köylerde gezip bahçelerdeki en taze ve yeni toplanmış sebze-meyveleri tüketicilere...
Devamını Oku
Sofranız şen olsun
Her ne kadar yazdan sonbahara geçisin tatlı serin zamanları olsa da ekim-kasım ayları aslında heyecanlı telaşların en güzel yaşandığı zamandır. Ölmez ağacın meyvelerini...
Devamını OkuSivil Toplum Kuruluşları
