Aslen Aydın’ın Çine ilçesine bağlı Akçaova doğumlu olan Tahir Kahraman, iş hayatına marangozluk mesleğiyle başlamış. 1978 yılında yerleştiği Bodrum’da ‘Marangoz Tahir’ olarak tanınan Kahraman 1996’da İpek-Su şirketini kurarak pek çok sektörde hizmet vermiş. 2007 yılında Bodrum Ticaret Odası’nda katıldığı, markalaşmanın önemini konu alan bir konferans Tahir Bey’in hayatında adeta dönüm noktası olmuş. O tarihten itibaren markalaşmaya yönelen Tahir Kahraman, 2008’de ‘Tibak’ adıyla zeytinyağı sektörüne de adım atmış.
ADINI AİLE BİREYLERİNDEN ALDI
Bir aile markası olan Tibak Zeytinyağları, ‘fakir toprakların zengin bitkisi’ sloganıyla çıktığı yolda geride bıraktığı 12 yılda ülkemizin ve Ege’nin önde gelen tarımsal ürün olan zeytin ve yağını tüketicilerle buluşturuyor. ‘Tibak’, aile bireylerinin isimlerinden oluşturulmuş. Tahir’in ‘T’si, İpek’in ‘İ’si, Bakiye’nin ‘B’si, Ayşin ve Abdullah’ın ‘A’sı, Kahraman’ın ‘K’sı birleşiminden ‘Tibak’ markası doğmuş. Firmanın merkezi Bodrum’da, şubesi ise Akçaova’da. Zeytinlikler Akçaova’da yer alıyor. Ağaçların tamamı ‘Memecik’ cinsi. Yıllık ortalama yağ kapasitesi 300-500 ton arası.
DEĞER KAZANDIRMAK İÇİN GİRDİ
Tahir Kahraman, sektöre atılış öykülerini şöyle anlatıyor: “Çine Akçaova dağlık bir bölge. Halkın gelir kaynağı ağırlıklı olarak zeytincilik. 2008 yılında gördük ki, hiçbirinin ürünü ne ambalaja girmiş, ne de markalaşmış. Dolayısıyla değer de bulamamış. Bu durum ister istemez bir girişimci olarak beni üzdü. Bunun üzerine zeytine yatırım yapmaya ve markalaşarak ona katma değer kazandırmaya karar verdim. Halen bir aile şirketi olarak faaliyet gösteriyoruz. Zeytincilik, işletme ve uluslararası ilişkiler okuyan kızım İpek, gıda mühendisi kızım Ayşin, uluslararası ticaret eğitimi alan oğlum Can Abdullah en büyük yardımcılarım.
ZEYTİNDOSTU’NDAN ÇİFTE ÖDÜL
‘Erken Hasat’ ve ‘Olgun Hasat’ olmak üzere iki çeşit zeytinyağımız mevcut. Zeytinyağlarımızı üretirken soğuk sıkım yöntemini kullanıyoruz. Kendi tesisimiz var. Sıkımı da, paketlemeyi de kendimiz yapıyoruz. Tüm Türkiye’ye internet üzerinden satışımız var. Aynı zamanda Bodrum’da şarküterimiz mevcut. Tüketicilerimiz isterlerse fabrikamıza da ziyarette bulunabilirler. Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği yarışmalarda biri altın, diğeri gümüş iki ödülümüz bulunuyor. Tibak Zeytinyağları olarak üreticiden tüketiciye köprü olma yolunda ilerliyoruz.”