Milas yöresinde üretimi ve ticareti binlerce yıl öncesine dayanan, antik çağlarda bölgenin en önemli ihraç ürünlerinden zeytinyağı yeniden ilçe ekonomisinin gözdesi oldu. Milas sınırlarında yaygın olan ‘Memecik’ türü zeytin ağaçlarından erken hasat, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen zeytinyağının kaderi Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nın (MİTSO) 2014 yılında Türk Patent Enstitüsü’nden ‘menşe türü’ coğrafi işaret almasıyla değişti. Milas zeytinyağının coğrafi işaretli bir ürün haline gelmesiyle birlikte MİTSO’nun çağrısına kulak veren üreticiler hızla markalaşmaya başladı. Kısa sürede 10’u coğrafi işaretli 52 zeytinyağı markası oluştu. Bu arada, Milas zeytinyağının yurtiçindeki ve yurtdışındaki yüksek prestijli yarışmalarda ödüller kazanmaya başlaması da markalaşmaya önemli katkı sağladı.
FLOS OLEI’DEN BÜYÜK MORAL
İtalyan Marco Oreggaia ve Laura Marinelli’nin kaliteli zeytinyağı üretiminin artmasını teşvik için başlattığı uluslararası zeytinyağı kalite yarışması Flos Olei’nin 2019 kataloğunda Milas zeytinyağının da yer alması yöredeki üreticileri gururlandırdı. Flos Olei 2019’a Türkiye’den 5 zeytinyağı markası girmeyi başarırken, bunlardan ikisi Menteşe Som ve Kairos Zeytinevi’nin coğrafi işaret belgeli Milas zeytinyağı oldu. Ayrıca, Tariş’in de Güney Ege’nin ‘Memecik’ zeytinlerden elde ettiği ürünle Flos Olei 2019’a girmesi bir zamanlar çok da tutulmayan bu türün kalitesini kanıtlamış oldu.
TİCARET ODASI SAHİP ÇIKIYOR
MİTSO, Milas zeytinyağının hak ettiği değeri bulması için sistemli bir çalışma sürdürüyor. Kurum bu amaçla yaklaşık 10 milyon zeytin ağacının bulunduğu ve ‘var yılı’nda 16-18 bin ton zeytinyağı elde edilen yörede erken hasat, soğuk sıkım ve markalaşma için adet seferberlik başlattı. MİTSO, bu arada Milas zeytinyağının tanıtımı ve üreticinin bilinçlendirilmesi amacıyla ‘Milas Zeytin Hasat Şenlikleri’ düzenledi. Kurumsal işbirliğiyle yapılan şenlik üreticilerde doğru araç ve yöntemlerle yapılan erken hasadı yaygınlaştırırken, zeytinyağı fabrikalarında da soğuk sıkım yönteminin yaygınlaşmasını sağladı.
MİLAS ZEYTİNYAĞININ ÖNÜ AÇILDI
MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, “Milas zeytinyağının önünü açmayı başardık” dedi. Sistemli bir şekilde sürdürülen çalışmalar sonucunda Milas zeytinyağının kalitesinin coğrafi işaretle tescillendirildiğini söyleyen Özer, “Coğrafi işaret Milas’ta markalaşmayı da artırdı. Daha önce hiç markalı üretim yokken kısa sürede 52 markamız oluştu ve bunlardan 10’u kalitesini coğrafi işaretle tescillendirdi. Ayrıca, yarışmalarda çok değerli ödüller kazanılması Milas zeytinyağının önünün açıldığını kanıtlıyor” diye konuştu.