Zeytine ve zeytin ağacına olan tutkusuyla Türkiye’nin ilk ve tek A+ üretim tesisini Gömeç’te hayata geçiren Asiltane Zeytinyağları, köklerinden gelen deneyim ve üretim gücüyle lezzet tutkunlarını yepyeni bir deneyim ve keşfe davet ediyor.
Zeytin öyle bir meyvedir ki, her hücresiyle ömre ömür katmakla yetinmez, yarattığı mucizevi etkiyi de en saf haliyle sunar insanlığa… İçerdiği polifenoller sayesinde, antioksidan özelliğiyle iyi üretilmiş bir zeytinyağı bağışıklık sistemini korur ve güçlendirir. İşte, zeytine ve zeytin ağacına olan tutkusuyla 11 yıl önce Türkiye’de sektöre yapılan en büyük yatırımla ülkemizin ilk ve tek A+ üretim tesisini Balıkesir’in Gömeç ilçesinde hayata geçiren Güven Asa Zeytinyağları’nın yeni markası ‘Asiltane’, bu mucizevi değeri, sevgiyle, tutkuyla ve standartların üstünde bir kaliteyle üreterek lezzet hikayelerine eşlik ediyor.
DEDEDEN TORUNLARA GEÇEN AŞK
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hasan İstikbal, Asiltane’nin marka hikayesini, “En güzel, en asil zeytinleri bulup toplamak değil bu iş sadece… En güzel rüzgarları da yakalayıp tüm zeytinlerin asaletine yakışır bir şekilde üretebilmek aslında… O asil taneleri layığı ile topladıktan sonra da damla damla, zerre zerre akan en saf ve leziz haliyle sofralara dost edebilmek. Bugüne kadar anlatılan tüm hikayeleri dinledik ve Asiltane olarak size kendi öykümüzü anlatmaya geldik. Dedemizin zeytin aşkı ile başlayan bu öykü biz torunlarının dalları yeşertmesiyle aktarılacak nesillerden nesillere” sözleriyle ifade ediyor.
İLK VE TEK A+ ÜRETİM TESİSİ
11 yıl önce bu mucizevi değere sadece tutkuyla bağlanmakla kalmayıp, hayata ve gelecek nesillere de fayda sağlamayı amaç edindiklerini söyleyen Hasan Bey, “2009’da emin adımlarla butik bir üretim tesisi ile girdiğimiz bu yolda, Güven Asa ismiyle yarattığımız markayı ve tutkuyla bağlı olduğumuz bu işi büyütmek ve insan sağlığını daha da değerli kılmak adına var gücümüzle çalıştık. 5 yıllık süre zarfında üretimimizi sürdürürken hep şu soruyu sorduk: ‘Zeytinyağını daha iyi, en iyi şekilde nasıl üretebiliriz?’ Ardından, yurtdışından edindiğimiz bilgi, teknoloji ve donanımla 2014’te Türkiye’nin ilk ve tek A+ zeytinyağı üretim tesisini Gömeç’te hayata geçirdik. Türkiye’de sektöre yapılan en büyük yatırımlardan biri olan tesisimizle, sahip olduğumuz tüm hijyen ve teknolojik altyapı sayesinde üretim prosesimizi gerçekleştiriyoruz” diyor.
SEVGİ, ÖZEN VE İNANCIN ESERİ
Sağlığa yaptıkları bu yatırımla yine Türkiye’de ilk ve tek olarak BRC ve IFS gibi uluslararası ‘High Level’ sertifikasyonları almaya hak kazandıklarını belirten Hasan İstikbal, sözlerine şöyle devam ediyor: “Erken hasat soğuk sıkım, soğuk sıkım ve natürel sızma zeytinyağlarımız dalından toplanan zeytinlerin aynı gün maksimum 8 saat içinde sıkılmasıyla elde ediliyor. Üretim tesisimizdeki tüm üretim proseslerinin Türkiye’de ilk ve tek olarak bize özel olduğunu belirtmek isterim. Osmoz su arıtma sistemi ile zeytinler, içme suyu kalitesindeki suyla çift yıkama yapıldıktan sonra sıkım işlemine geçiyor. Üretim faaliyetlerimizi 11 bin metrekaresi kapalı toplam 22 bin metrekarelik alan üzerinde bulunan tesisimizde sürdürürken, günlük 600 ton zeytin sıkım kapasitemiz ve yerin 7 metre altında 3 bin ton zeytinyağı depolama alanımızla da geniş bir üretim potansiyeline sahibiz. Diğer bir deyişle, Asiltane olarak tüm ürünlerimizi sağlık, hijyen ve kaliteden ödün vermeksizin, sahip olduğumuz tesis ve yenilikçi teknolojik altyapımızla üretiyoruz. Severek, özenerek ve inanarak üretmeyi hedefledik her zaman. Sevgiyle, tutkuyla ve özenle yapılan işlerin hep nasıl da mutluluk verdiğini, nasıl daha sağlıklı nesiller yetiştirebildiğini, nasıl boğazdan doya doya geçtiğini anlatmak istedik insanlara… ‘Köklerde başlayıp dallarda yeşeren dostluk’ inancıyla, sağlığın, sofranın, güzelliğin, yaşamın ve gelecek nesillerin dostu olmaya geldik.”