Bursa’da temelleri 1968 yılında Mehmet Reşat Kaleli tarafından kentin en eski çarşılarından Tuz Pazarı’nda ‘Beş Kardeşler Bakkaliyesi’ ile atılan, sonrasında ‘Numan Kaleli ve Kardeşleri Kol. Şti.’ adını alan, günümüzde ise ‘Mehmet Hakan Kaleli Tekstil, Gıda, İnşaat Ltd. Şti.’ unvanıyla yollarına devam eden Kaleli ailesi, zeytinyağında da başarıdan başarıya koşuyor. İşin başında, şirkete isimlerini veren Mehmet ve Hakan Kaleli var. Uzun yıllar Çin’den iplik ithal eden kuzenler, artık bu işi tersine döndürmek istemişler. Bunun için bir yol ararken ülkemizde yetişen ama Çin’de olmayan bir ürün olan zeytin dikkatlerini çekmiş. Zeytin olmasa da zeytinyağı olarak bu ülkeye ürün satabileceklerini anlamışlar.
MUCİZEYİ TANIDIKÇA İLGİLERİ ARTMIŞ
Tabii ilk başlarda zeytinyağı hakkında hiçbir şey bilmiyorlarmış. Hasbelkader bir satışla başlamışlar. Sonrasında ise, “Bu iş dünyada nasıl yapılıyor, ihracatta en etkili ülkeler kimler, bizim yağlarımızdan farkları ne, bu işi kitabına göre nasıl yapabiliriz?” diye ciddi bir çalışma içine girmişler. Hem bu işe, hem de zeytinyağı eğitimine yatırım yapmışlar. Tadımdan doğru üretim tekniğine kadar epey bir ders çalışmışlar. Bununla da yetinmeyip ABD’den Japonya’ya, Almanya’dan Fransa’ya dünyanın en büyük gıda fuarlarına katılmışlar. Zeytinyağı mucizesini tanıdıkça zeytine ilgileri daha da artmış. Henüz zeytinlikleri yok ama bu konuyla ilgili yatırım planları var. Ama şirket olarak farklı bölgelerden, farklı çeşit zeytin veya yağ alımı yapıyorlar. Yıllık kapasiteleri 650 ton arası. Sıkımı anlaşmalı firmalarda yapıyorlar. Bazen de tüm Türkiye’den hem kimyasal, hem de duyusal analiz sonucu tescillenen yüksek kaliteli yağları kullanıyorlar.
BİRİ A+, DİĞERİ TOPLU TÜKETİM İÇİN
İki markaları var. Biri, A+ müşteriler için ‘Beyzade’. Diğeri ise toplu tüketim ve Horeca (hotel, restoran, cafe) için olan ‘Sızım’. Tüketiciye yurtiçinde kendi perakende mağazalarından, şarküterilerden ve yine firmaya ait www.kaleligurme.com online satış sitesinden ulaşıyorlar. Bu işe ihracatla başladıkları için dış satım hep gündemlerinde. Şimdilerde Çin, Amerika, Rusya, İngiltere’ye ürün gönderiyorlar. Kısa vadeli hedefleri arasında Ortadoğu ve Uzakdoğu var. Ki, bu konuda çeşitli girişimlere başlamışlar bile!
5 YIL ÜST ÜSTE ÖDÜL KAZANDILAR
Firma farklı alanlarda faaliyet gösterdiğinden Mehmet Bey ağırlıklı inşaat sektöründeki işleri takip ederken, zeytinyağının başında ortağı ve kuzeni Hakan Bey var. Mehmet Kaleli, Bursa’da üst üste 5 yıl ödül alan tek firma olmanın haklı gururu ile şöyle diyor: “Zeytindostu Derneği Naturel Sızma Zeytinyağı Yarışması’ndan altın madalyalarımız var. Çin’in Guangzhou kentinde düzenlenen International Olive Oil Competition’da yüksek kalite ödülüne layık görüldük. Japonya’daki JOOP Japon Olive Oil Prize yarışmasından da yine madalyayla döndük. Premium kalitede yağlar üretiyoruz. Ayrıca firmalara özel üretim için çalışma başlattık. Çok özel konseptli ve ambalajlı ürünler planlıyoruz.”