Zeytinyağında yıldızı giderek parlayan Osmaniye’nin adını bu sektörde duyuran markalardan biri de ‘Zeydağ’… Yörenin ilk tescilli markası ‘Zeydağ’a hayat veren genç girişimci Mehmet Ali Opan, “Öncelikli hedefim Türkiye piyasasında bilindik ve tercih edilen bir marka olmak. İlerleyen dönemde ise ihracat yapmak” diyor.
Osmaniye, zeytin ve zeytinyağı üretiminde kendini her geçen gün geliştiren bir ilimiz. Zira; hem rakım, hem iklim, hem de coğrafya olarak bereketli bir toprak yapısına sahip. Zeytin ağacı sayısı bakımından Türkiye’de 12’nci sırada yer alıyor. 2002’de kent genelinde 25 bin dekar alanda 460 bin zeytin ağacı bulunuyor ve bunlardan 5 bin 300 ton zeytin elde edilirken, günümüzde 183 bin dekar alanda 5 milyon 460 bin ağaç mevcut ve 103 bin tonun üzerinde zeytin rekoltesi var. Öyle görünüyor ki önümüzdeki günlerde Osmaniye zeytini Türkiye’de bir marka olacak ve kalitesine kalite katarak yoluna devam edecek. İşte, Osmaniye’nin adını bu alanda duyuran markalardan biri de ‘Zeydağ’…
YÖRENİN TESCİLLİ İLK MARKASI
Zeydağ’ın yolculuğu Düziçi’ne bağlı Ellek’te başlamış. Bölgeye son 10 yılda 15 bin dönüm alanda binlerce ‘Gemlik’ çeşidi zeytin ağaçları dikilirken, henüz 22 yaşındaki Mehmet Ali Opan bu mucize meyveye katma değer katarak ekonomik değer yaratmak üzere kolları sıvamış. Bu coğrafyadaki zeytinlerin komşu illerdekilere oranla çok daha kaliteli ve lezzetli olduğunu keşfeden Opan, yörenin ilk tescilli markasıyla, bu lezzetin kapılarını tüm dünyaya açmaya karar vermiş. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi İşletme Yönetimi mezunu olan Mehmet Ali Opan, “Ticaretin içinde büyümemden dolayı içimde hep kendi işimi yapmak vardı. Ticaret yapma aşkıyla ‘Zeydağ’ markasını oluşturarak sektöre adım attım. Bu süreçte ailem her zaman arkamda durdu, maddi-manevi destekledi” diyor.
ÖNCE YURT İÇİ, SONRA İHRACAT
50 dönümlük tek bahçede bin 500 adet ‘Gemlik’ çeşidi zeytin ağaçları olduğunu söyleyen Opan, “Toplam kapasitemiz 10 ton. Sıkımı amcamlara ait fabrikada yapıyorum. Tüketicilere Trendyol, hepsiburada, zeytinhouse, amazon, instagram ve facebook üzerinden ulaşıyorum. Öncelikli hedefim Türkiye piyasasında bilindik ve tercih edilen bir marka olmak. İlerleyen dönemde ise ihracat yapmak. Zira, ihracat için şu an gerekli bilgilere ve donanıma sahip. Dolayısıyla istediğim noktaya gelmeden yurtdışı düşünmüyorum” diye konuşuyor.
ADI, ZEYTİN DAĞINDAN
Mehmet Ali Opan’ın tescilli tek markası var: ‘Zeydağ’… İkinci bir marka da düşünmüyor. Zeydağ’ın logusunda sonsuzluk ve elle çizilen zeytin yaprakları mevcut. Zeytin ağacı sonsuzluğu temsil ettiği için o yönde ilerlediklerini söylüyor ve ekliyor: “Markamın adı zeytin dağından geliyor. Zeytinliğimiz dağda yüksek rakımda olduğundan bu ismi seçtim.”
