Granpa, İbrahim ve Arman Tokuç’a ait Tokuç Group’un zeytinyağı markası. İki kardeş 1974 yılından bu yana toptan mücevher imalatı ve satışı yapıyorlar. Buna ek olarak büyük ağabey İbrahim Tokuç, bir doğa aşığı olarak son 10 yıldır kendisini en mükemmel zeytinyağını üretme fikrine adamış. Öyle ki, 3 senedir zamanının çoğunu zeytinyağı ile ilgili eğitimlerde ve arazide geçiriyor. Bir taraftan da mümkün olduğunca çok zeytin ağacını kesilmekten kurtarmak için büyük bir özveriyle çalışıp maden arazilerindeki yaşlı zeytin ağaçlarını kendi çiftliğine taşıyor.
TEK BAHÇEDE TOPLAM 590 DÖNÜM
Granpa Zeytinliği, Ege ve Akdeniz’in birleştiği yer olan Muğla’nın Kavaklıdere ilçesine bağlı Kurucaova köyünde. Tek bahçede toplam 590 dönüm. Üzerinde Tokuç kardeşlerin ektiği 17 bin ‘Gemlik’ cinsi ağaç mevcut. Ve bunlara her gün o maden arazilerinden taşınan yaşlı ağaçlar ekleniyor. Tozlama (döllenme) için çok az sayıda ‘Domat’, ‘Kalamata’, ‘Delice’, ‘Memecik’ ve birkaç farklı çeşitte daha ağaç var.
İbrahim Bey, “Zeytinliğimiz 650 rakımda (ki, zeytinin en sevdiği yükseklik), içinde küçük yapay göletleri olan, etrafı çam ormanıyla çevrili bir arazide. Arazi eğimli olduğundan toprak çok fazla su tutmuyor. Bu da zeytinin yüksek polifenollü olmasını sağlıyor. Önümüzdeki yıl burada Türkiye’nin en iyi zeytinyağı fabrikalarından birini kurmak için çalışmalara başladık. Muğla Kavaklıdere’nin ilk tesisi olacak” diyor.
İLK YILINDA ULUSLARARASI BEŞ ÖDÜL
2018’in ilk üretim yılları olduğunu ama elde ettikleri başarının kendilerini heyecanlandırmaya yettiğini dile getiren İbrahim Tokuç, “2019’da katıldığımız beş uluslararası yarışmadan da ödülle döndük. İngiltere’den altın, Arjantin ve İsrail’den yüksek prestij altın, İtalya ve Japonya’dan da gümüş madalya kazandık. World Ranking Extra Virgin Oliveoil listesine girmeyi başardık. Bu yıl daha da iyisini yapacağımızı umuyoruz. Hatta 2020’nin ilk altın madalyasını Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen kalite yarışmasında kazandık” bilgisini paylaşıyor.
HEDEF, DÜNYANIN EN İYİLERİNDEN OLMAK
İbrahim Bey’e göre, Türkiye’deki butik üreticilerin bu ödüllere ihtiyacı var. Çünkü ülkemizin bu piyasadaki değerini sadece 1-2 firmanın başarısıyla yükseltmenin mümkün olmadığını düşünüyor. “En az 10 firmanın uluslararası camiada adından söz ettirmesi gerekli. Ancak o zaman birileri Türk zeytinyağındaki yükselişten söz etmeye başlar ve firmalarımız kendilerini anlatırken ülke ismi engeline takılmazlar (bilakis İtalya ve Yunanistan örneğinde olduğu gibi ülke ismi satmaya yardımcı olur). Biz bu inançla yola çıkmış ve aynı vizyona sahip diğer butik firmalarla birbirine destek olarak çalışmak isteyen bir grubuz. Hedefimiz, dünyanın en iyi zeytinyağı üretici markaları arasında kalıcı olmak. Granpa markasını dünya pazarında prestijli zeytinyağları sınıfında tanınır hale getirmek için planlarımız hazır” diye de ekliyor.