İstanbul 1974 doğumlu Asiye Selim Pielenhofer, ODTÜ İstatistik Bölümü’nü bitirmiş. Yaklaşık 15 yıl bankacılık yapmış. Sonrasında, “Artık değişim zamanı” diyerek, farklı alternatif arayışlarına başlamış. Bu süreçte Edremitli olan bir iş arkadaşıyla Geyikli’de babasına ait boş tarlaya zeytin ağacı dikerse ne kadar sürede ürün alabileceği, yatırım bütçesinin ne tutacağı gibi yarı şaka, yarı ciddi projeksiyonlar yapmış. Derken; 2013’te Antalya Kaş’ta dalış yaparken, sonrasında eşi olacak Markus Pielenhofer’le tanışmış. Almanya’nın Bayern kentinde yaşayan Markus’la, hayalleri doğrultusunda ortak bir gelecek oluşturma konusunda ne yapabileceklerini düşünüp Geyikli’ye yerleşmeye karar vermişler.
YAKLAŞIK 15 YIL BANKACILIK YAPTI
Asiye Hanım, 2014 yılında bankacılıktan ayrılıp Geyikli Mecidiyeköy’de tek parselde 21.5 dönümlük zeytin bahçesi satın alarak çiftçiliğe başlamış. Bu süreçte rahmetli babası da tecrübesi ve doğa aşkıyla sürekli onların yanında olmuş. Akabinde, o da kızının bahçesinin hemen yanındaki yaklaşık aynı büyüklükte zeytinlik almış. Böylece ailece çalışmaya başlamışlar. Pielenhofer çiftinin zeytinlerinin tamamı ‘Ayvalık’ cinsi. Aileye ait kısımda ise henüz bir kurumsallaşma yok. Buradaki yolculuğa Asiye Hanım ve kardeşleri devam ediyor.
ZEYTİN İÇİN YENİDEN OKULLU OLDU
Asiye Selim Pielenhofer, “Geçen yıl Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulu’nda zeytin yetiştiriciliği, zeytinyağı sabunu&kremi yapımı konularında eğitim aldım. Bu sırada Ida Olea’nın marka tescili de gerçekleşti. Böylece ilk kurumsal adımımızı atmış olduk. Geçen şubat ayında Markus, Almanya’da şahıs şirketi kurarak, Geyikli’deki Dalgıç firmasından ilk zeytinyağı ithalatını yaptı. Önümüzdeki dönemde altyapıyı oluşturduktan sonra kendi markamızla ihracat yapmayı planlıyoruz. Almanya’da bugüne kadar çok olumlu geri dönüşler aldık. Zeytinyağımızın diğer yağlara göre en güçlü özelliğinin meyvemsilik olduğunu belirtiyorlar” diyor.
UYGUN FİYATA DAHA GENİŞ KİTLE
Şu ana kadar yakın çevrelerine ve referans yoluyla gelen müşterilere satış yaptıklarını söyleyen Asiye Hanım, bundan sonrası için e-ticarete başlamayı planladıklarını belirtiyor. Hedeflerinin, kaliteli zeytinyağını uygun fiyatla adım adım daha geniş kitlelere ulaştırmak ve insanları zeytinyağı konusunda bilgilendirmek olduğunu kaydeden Asiye Selim Pielenhofer, “Marketlerde riviera zeytinyağının fiyatını naturel sızma zeytinyağı ile yaklaşık aynı fiyatlarda görmek, pet şişelerde güneş altında zeytinyağının satıldığına şahit olmak çok üzücü” diye de ekliyor.