Dilara Elmas, yıllarca özel bir bankada satış temsilcisi olarak görev yapmış. Ta ki, anne olana kadar… Çocuğu doğduktan sonra ona kendisi bakmak istemiş ve görevinden istifa etmiş. Ancak, zaman ilerleyip bebeği büyümeye başlayınca, yeniden, “Ne iş yapabilirim?” sorusunun arayışına girişmiş.
HEP KENDİ İŞİ OLSUN İSTEDİ
Aslında aklında hep, “Kendi işim olsun, en iyi performansı kendi işim için göstereyim, kendim için çalışıp para kazanayım” varmış. Özel bir bankada KOBİ yöneticisi olan eşinin sayesinde Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) adlı bir kurum olduğunu ve kendi işini kurmak isteyenlere destek verdiğini öğrenmiş. Ve kendi işinin patronu genç bir kadın girişimci adayı olarak hemen başvurmuş. Ama ne iş yapacağını o ana kadar hiç düşünmemiş. Sonra, sürekli internetten alışveriş yaptığı için e-ticaret fikri çok mantıklı gelmiş.
ÜTOPİK BİR DÜNYA HAYAL ETTİ
O dönem İzmir Tire’de yaşadıkları için yakın çevrelerine sürekli zeytinyağı, incir, ceviz gönderiyorlarmış. Eşinin önerisiyle bu ürünleri pazarlamaya karar vermiş. Dilara Hanım, “Ama nasıl olacaktı? Bir tane bile dikili ağacımız yoktu. (Gerçi hala da yok.) Tam bir yıl boyunca hangi ürünü kimden, nasıl temin edebileceğimi vs. araştırdım. Ardından da isim arayışına çıktım. Aslında ben en başında bir incir markası yaratmak istemiştim. Bunun için de aklımda ütopik bir incir ülkesi vardı. Burası da ‘İncirya’ olacaktı. Ama sonrasında ürün gamımıza zeytinyağı, ceviz, reçel ve gurme ürünler de eklendi. Dolayısıyla, sanılanın aksine ‘İncirya’ incir ve yağdan gelmiyor. Ve ismimize karar verdik sonra bütün prosedürleri tamamlayıp açılışımızı yaptım” diyor.
ÜÇ AY TEK LİTRE YAĞ SATAMADI
Site kurulup açılışı yaptığında elinde 200 litre zeytinyağı olduğunu, ama tam üç ay boyunca 1 litresini bile satamadığını anlatan Dilara Elmas, sonra bir gün Ankara Yenimahalle’den 5 litre tek bahçe soğuk sıkım ilk siparişini aldığını paylaşıyor.
“Sonra o 200 litrenin tamamı bitti. Artık tonlarca yağ alıyoruz. Ve Tire’nin ‘Memecik’ cinsi eşsiz zeytinyağını ve diğer ürünleri Manisa Turgutlu’daki dolum ve paketleme tesisimizden Türkiye’nin dört bir köşesine gönderiyorum. Ağacım olmadığı gibi sıkım tesisim de yok. Güvendiğim müstahsilden sıkılmış olarak alıyor ve analize gönderiyorum” diye konuşuyor.
BAYİLİK TALEBİNİ ERKEN BULUYOR
Halen zeytinyağı tutkunlarına n11, hepsiburada, gittigidiyor, www.incirya.com ve sosyal medya aracılığıyla ulaştığını aktaran Dilara Hanım, ekliyor: “Bayilik talepleri de alıyorum ama çok yeni olduğum için henüz düşünmüyorum. Hedeflerim arasında ihracat, ulusal-uluslararası yarışmalarda ödül alıp Türk zeytinyağının lezzet ve kalitesini tüm dünyaya duyurmak var.”