Gemlik, Bursa civarında kurulu en eski yerleşim yeri kabul ediliyor. Tarihi M.Ö. 12’nci Yüzyıl’a kadar uzanıyor. Tarihi ve kültürel çeşitlilik açısından geniş bir yelpazeye sahip Gemlik bir liman kenti olmasının yanında aynı zamanda tarımla da ön plana çıkıyor. Türkiye’de zeytin üretiminin en önemli merkezlerinden biri olarak kabul ediliyor. ‘Gemlik tipi’ sofralık zeytin dünyanın en kaliteli sofralık zeytinleri arasında yer alıyor. Gemlik zeytininin en belirgin özelliği diğer zeytinlere göre et oranın yüzde 85 daha fazla olması. Gemlik zeytininin kabuğu çok ince ve çekirdeği de küçük.
1.59 METREYE 4.68 METRE
Gemlik’te bu yıl ‘kadın ve zeytin’ temasıyla beşincisi düzenlenen Uluslararası Zeytin Festivali kapsamında dünyanın en büyük zeytin tabağı rekoru kırıldı. Rekor denemesi için bir kayık iç ve dış kaplamaları yenilenerek dev tabağa dönüştürüldü. 1.59 metre genişliğinde, 4.68 metre uzunluğunda ve 29 santimetre derinliğindeki dev tabağa kadınlar, Gemlikli zeytincilerin hediye ettikleri kilolarca teneke zeytini döktü. Zeytinyağı ve kekikle de tatlandırılan yaklaşık 1 ton zeytin ölçümlerin ardından Guinnes Dünya Kadın Rekorları Kitabı’na ‘dünyanın en büyük kahvaltılık zeytin tabağı’ olarak girdi. Rekorun ardından tabaktaki zeytinler alanda bulunan vatandaşlara ikram edildi.
TAKLİTLERİNDEN SAKININ
Belediye Başkanı Mehmet Uğur Sertaslan, “Gemlik’i ‘Gemlik’ yapan iki değerden biri zeytini. Zeytin denilince Gemlik’i bilmeyen yok. Gemlik zeytininin 2003 yılından beri marka tescili ve coğrafi işareti bulunuyor. Gemlik’te 2 milyon 469 bin kayıtlı zeytin ağacı var. Ancak bunların üçte biri çeşitli nedenlerle terk edilmiş. Bu gibi etkinliklerle zeytin üretimini teşvik ediyoruz. Üreticiden 7-8 liraya alınan zeytin büyük şehirlerde 50 TL’ye satılıyor. Biz bu dengelerin doğru seviyelere oturmasını hedefliyoruz. Başka bölgelerde üretilen zeytin ‘Gemlik’ zeytini olamaz. Gemlik’in iklimi, havası ve suyu zeytine özellik katıyor. Taklitlerinden sakının” diyor.
COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ
Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özden Çakır da Gemlik’in, özellikle ilçenin adını verdiği zeytinle ön plana çıktığını vurgulayarak, şunları kaydediyor: “Gemlik zeytini ülkemizin en fazla tercih edilen sofralık zeytini haline geldi. Coğrafi işaret tesciline de sahip olan Gemlik zeytininin pazarını genişletmek, yurtiçinde tescilli adın haksız kullanımını önlemek, coğrafi işaretinin tanıtımını yapmak, hologramlı etiketlerle ayırt ediciliğini kolaylaştırmak ve yurtdışı pazarlara giriş yapmak konularında çalışmalar yürütmeye devam edeceğiz