FİRMA: Özenbaş Zeytin ve Zeytinyağı
MARKA: Passandra
BÖLGE: Balıkesir, Gömeç
Passandra’nın hedefi önce Türkiye’ye, sonra dünyaya açılmak
Temelini 1930’lu yıllarda Mehmet Özenbaş’ın attığı, sonrasında oğlu Kemal Özenbaş’ın devam ettirdiği, günümüzde ise bayrağı torunu Hatice Özenbaş’ın aldığı zeytin ve zeytinyağı yolculuğu, Gömeç’in antik dönemdeki adı ‘Passandra’ ile sürüyor.
Balıkesir’in Gömeç ilçesinin Hacihüseyinler köyünde yaşayan Mehmet Özenbaş 1930’lu yıllarda meşe palamudu işiyle uğraştıktan sonra zeytin yetiştiriciliğine yönelmiş. Büyük emekler vererek, eşek sırtında su taşıyarak büyütmüş fidanlarını. İlk başlarda miktarca az olan zeytinyağlarını seçkin müşterilerine satarak bu işin ticaretine başlamış. O dönem 8-9 yaşlarında olan oğlu Kemal Özenbaş da onun izinden giderek zeytin ağaçlarına merak salmış. Baba-oğul, tarıma olan merakları ve çalışma azimleriyle ‘köy yolu üzeri’ diye adlandırılan arazilerine yeni fidanlar dikmişler. Ancak o yıllarda ekipman olmadığı için zor şartlarda bu işi sürdürmüşler. Tarihler 1969’u gösterdiğinde ilk traktörlerini alarak makineli tarıma geçmişler ve çalışmalarına hız vermişler. ‘Çekirdekten yetişme’ denilen şey tam da burada devreye girmiş ve yetiştiricilik konusunda kısa sürede mükemmeli yakalamışlar. Mehmet Bey yaşlanınca işi Kemal Bey devralmış. Ürettiği zeytin ve zeytinyağını Edremit Körfezi’nde satarak ticarete devam etmiş.
YERELDE KALMASIN İSTEDİ
Sonra bu yolculuğa kızı Hatice Özenbaş da dahil olmuş. Hatice Hanım, zeytinyağları yerelle sınırlı kalmayıp tüm Türkiye tanısın istemiş. Geçen yılın sonlarına doğru da markalaşmaya karar verip Passandra’yı kurmuş. Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi mezunu Hatice Özenbaş, “Neden Passandra?” sorusuna, “Doğup büyüdüğüm toprakların antik çağdaki ismi” diye karşılık veriyor. Zeytinliklerinin Gömeç ve Ayvalık bölgesinde yer aldığını söyleyen Hatice Hanım, “Ağaçlarımız ‘Ayvalık’, ‘Gemlik’ ve ‘Domat’ cinsi. Sıkımı Gömeç’te amcama ait ileri teknolojiye sahip fabrikada gerçekleştiriyoruz. Halen tüketicilere e-ticaret ve sosyal medya aracılığıyla ulaşıyoruz. Amacım, özünde sağlık olan ve sağlıklı gıda tüketimi bilinciyle değeri gün geçtikçe artan zeytinyağını en iyi koşullar altında beğeniye sunmak, gıda güvenliğini en üst seviyeye taşımak ve daima en doğru hizmetle müşteri memnuniyetini sağlamak. Önce Türkiye’ye, sonra dünyaya açılmak” diyor.