Kapsamlı Ar-Ge çalışmaları sonucunda kullanıcı ihtiyaçları ve üreticilerin beklentilerini ön plana koyan yenilikçi yaklaşımla ortaya çıkan yeni ‘Olive Premium’ zeytinyağı tesisi üstün verim ve kaliteyi HAUS güvencesiyle sunuyor.
Tüm dünyada yüksek kaliteli zeytinyağına yönelik artan talebi karşılamak için yenilikçi bir adım atan HAUS, Endüstri 4.0 ilkelerini benimseyen en son teknolojiyle tasarlanan yeni ‘Olive Premium’ üretim tesisiyle, göz alıcı tasarımı son teknoloji ekipmanlarla harmanlıyor. Bu tesis sadece üretim verimliliğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda kullanıcı dostu geliştirmelerle kaliteli zeytinyağına erişimi konforlu hale getirip sektörde de yeni bir standart belirliyor.
BİR DİZİ YENİLİKÇİ ÖZELLİK
Her gün daha çok bilinçlenen tüketici profili ve kaliteye önem veren kitlenin büyümesi nedeniyle zeytinyağı üreticileri yüksek kaliteli ürünlere giderek daha fazla öncelik vererek, üstün sonuçlar elde etmek için gerekli olan hassas parametreleri sağlayan ekipmanlara ihtiyaç duyuyorlar. HAUS’un yeni ‘Olive Premium’ tesisi, operasyonları kolaylaştırmak ve ürün kalitesini optimize etmek için tasarlanmış bir dizi yenilikçi özellikle bu ihtiyaçları karşılıyor.
Gelin bu yeniliklere beş farklı başlıkta göz atalım:
1. Gelişmiş Yıkama Sistemi: Gıda yönetmeliğine uygun taşıma bandı ile taşınan zeytinler verimli bir hava üfleyiciye de sahip olan yıkama sisteminden geçer. Zeytinler kırıcıya girmeden önce iyi bir şekilde temizlenir ve fazla sudan arındırılır, böylece yağın kalitesi artırılır.
2. Yeni Nesil Kırma Sistemi: Geleneksel tipteki kırıcı yerine özel geliştirilen bıçaklı kırıcı kullanılması, ezme yerine kesme kuvveti uygulaması ile nefaseti ve fenolik bileşen yönünden zengin yağ elde etmek mümkün olmaktadır. Ayrıca ön kapakta bulunan nozullu yıkama sistemiyle de kolay ve etkili bir yıkama sağlanmış olur.
3. Gelişmiş Yoğrulma Süreci: Malaksörde yeni bir nozul yıkama sistemi, kolay temizlik için daha büyük erişim pencereleri ve zeytin hamur sıcaklığı, su sıcaklığı ve karıştırma süresi gibi önemli verileri gösteren kullanıcı dostu bir ön panel bulunmaktadır.
4. Verimli Dekantasyon Sistemi: Dekantör, makineyi durdurmadan yağ seviyesi ayarlamalarına imkân tanıyan yenilikçi ‘Centripetal Pump’ teknolojisine sahiptir. Hava temasını azaltan ve yağ kalitesini koruyan santrifüj sistemi ve pompa ile basınçlı yağ transferi imkânıyla dekantasyon süreci iyileştirilirken yenilikçi sistem sayesinde minimum pirina yağı çıkışı sağlanır.
5. Otomatik Hijyen Çözümleri: Separatörde yer alan mevcut otomatik CIP (Clean-In-Place) sistemi ile separatörde optimum hijyen sağlanarak temizlik işlemleri için gereken süre önemli ölçüde azalmaktadır.
Bu yeni tesis sadece bir üretim hattı değil… Verimliliği en üst düzeye çıkarırken, kaliteyi artırmak isteyen zeytinyağı üreticileri için kapsamlı bir çözümü temsil ediyor. Endüstri 4.0 uyumlu bu tesiste anlık veri takip ve yönetimi, kolay bakım imkânı ve zeytinyağının olağanüstü niteliklerini korumaya yönelik yenilikçi teknolojiler ön plana çıkıyor.