Yaşadığımız dönemde çevreye duyarlı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzı benimsemek giderek daha önemli bir hale geliyor. Bunun için doğaya duyarlı bir nesil yetiştirmek ve bu neslin hayatlarında kalıcı izler bırakacak bir katkıda bulunmak hepimizin sorumluluğu.
İşte, Muğla Borsası Meclis Başkanı Uğur Özen’in kızı 17 yaşındaki Duru Nehir Su Özen de neredeyse 80 yıldır zeytinyağı üreten bir ailenin 4’üncü kuşak temsilcisi olarak bu sorumluluğu üstlenmeye karar vermiş.
BABASINDAN İLHAM ALDI
Babasının her zaman zeytinliklerin yok edilmesini engellemeye, sahte zeytinyağı üretiminin önüne geçmeye ve çiftçilere kaliteli üretim tekniklerini öğretmeye çalışması ona ilham vermiş.
Bu süreçte en çok dikkatini çeken şey ise insanların yıllarca edindikleri alışkanlıklardan ve iş yapma biçimlerinden vazgeçmelerinin ne kadar zor olduğu gerçeği olmuş. Bu farkındalıkla birlikte “Ağaç yaşken eğilir” atasözünü hatırlamış. Değişimi başlatmanın en etkili yolunun yeni nesillere yönelmek olduğu düşüncesinden yola çıkarak ‘Zeytin Çocuk Projesi’ fikrini geliştirmiş.
Duru Nehir Su Özen, “Amacım, zeytinyağı üretiminin yaygın olduğu kırsal bölgelerdeki ilkokul öğrencilerine, özellikle de zeytinyağı üreticisi ailelerin çocuklarına zeytin ağacının ve meyvesi zeytinin faydaları hakkında eğitimler vermek. Çocuklara zeytin ağacının sadece ekonomik bir ürün olmadığını, aynı zamanda doğa için ne kadar değerli ve korumaya değer bir varlık olduğunu, bu nedenle gelecek nesillere aktarımının kesintisiz sağlanması gerektiğini küçük yaşta öğretmek istiyorum.
Zira bu çocuklar gelecekte ülkemizin çiftçileri, girişimcileri ve iş dünyasının liderleri olacaklar. Eğer onlara zeytinciliğin etik, sürdürülebilir ve kaliteli üretim ilkelerini küçük yaşta aşılayabilirsek ileride daha bilinçli ve doğaya duyarlı bir nesil yetiştirebiliriz” diyor.
GELECEĞE SAHİP ÇIKALIM
Bu projeyle çocuklara zeytinliklerin korunmasının, kuraklığa en dayanıklı ağaç olan zeytinlerin iklim değişikliğiyle mücadelede ne kadar kritik bir rol oynadığının, etik iş yapma biçimlerinin öneminin ve doğru üretilerek iyi korunmuş zeytinyağının, özellikle dünyanın en yüksek polifenol değerlerine sahip bölge zeytinyağlarının artık dünyada sağlık takviyesi sınıfından çıkıp doğrudan ilaç olarak kullanıldığının öğretilmesini hayal ettiğini söyleyen Özen, ekliyor:
“Zeytin ağacının sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda insanlık tarihinin en önemli sembollerinden biri olduğunu ve bu ağacı korumanın aslında geleceğimizi ve sağlığımızı korumak anlamına geldiğini onlara aşılayabilmeyi umuyorum.
Bu amaçla kullanılmak üzere ‘zeytincocuk.com’ ve ‘olivechild.com’ site isimlerini tescil ettirdim.”
Duru Nehir Su Özen