Zeytinyağının sofralara iksir özelliğini yitirmeden ulaşabilmesinin tıpkı bir mumu söndürmeden taşımaya benzeyen sürekli bir özen gerektirdiğinin bilincine varan üreticiler, son yıllarda prestijli ulusal ve uluslararası kalite yarışmalarından ülkemize çok sayıda ödül getiriyor.
Zeytin gerçekten de ‘ölmez ağaç’ yakıştırmasını hak eden, bu coğrafyaya bahşedilmiş başlıca nimetlerden biri. Ne yazık ki Türkiye, pek çok alanda olduğu gibi zeytinde de üzerinde oturduğu zenginliğin farkına yeni yeni varıyor. Buna rağmen hem üstün kalitede ürünler için çabalayan üreticilerin sayısı, hem de sıradan olanla özenle üretilenin farkını takdir edebilen tüketicilerin sayısı giderek artıyor. Zeytinyağının sofralara iksir özelliğini yitirmeden ulaşabilmesi tıpkı bir mumu sönmeden taşımaya benzeyen sürekli bir özen gerektiriyor. Bunun da toplama aşamasından itibaren gelenekselden çok bilimsel olana öncelik veren pratiklerle mümkün olduğunun farkına varan üreticiler, prestijli uluslararası kalite yarışmalarından ülkemize son yıllarda çok sayıda ödül getiriyor.
EN ÖNEMLİLERİ EVOOWR’DA
Ulusal ve uluslararası yarışmaların temel amacını zeytinyağını tanıtmak, kalitenin gelişmesini teşvik etmek, tüketicinin kalite farkındalığını oluşturabilmek, ödül kazanan ülke ve firmaları dünyaya duyurmak olarak özetlemek mümkün. Dünyada düzenlenen birçok yarışma var. Ancak en ünlü ve önemli olan 30’u Extra Virgin Olive Oils World Ranking’te (EVOOWR 2018) listelenmiş. EVOOWR’da yarışmalar kıta ve ülke bazında sınıflandırılmış. En prestijlisi IOC Mario Solinas. Diğerleri onun kurallarına ve puan sistemine göre değerlendiriliyor. EVOOWR bir yandan dünyanın en iyi zeytin çeşitlerinden elde edilen en iyi zeytinyağlarını öğrenmemizi sağlarken, diğer yandan da en iyi extra virgin zeytinyağı kalitesini hazırlayarak dünya ülkelerini de bilgilendiriyor.
***
Yarışmalardan Yarışma Beğen
IOC (MARIO SOLINAS): Bu yarışma natürel sızma zeytinyağının duyusal analizinin en önemli uzmanlarından biri olan İtalyan asıllı Prof. Dr. Mario Solinas anısına 2000’den beri düzenleniyor ve dünyanın en prestijli kalite yarışması. Amaç, zeytinyağı üreten ülkelerdeki bireysel üreticileri, üretici dernekleri ve paketleyicileri, uyumlu organoleptik özellikleri sergileyen sızma zeytinyağı üreten firmaları bir araya getirebilmek. Ayrıca, ürünlerini pazarlamak ve tüketicileri bu tür yağların duyusal özelliklerini tanıyıp değerlendirmeye teşvik edebilmek. Yarışmaya katılmak için zeytinyağını 3 ton tankta depolamak, 5 şişe 500 ml’lik, 2 şişe de 100 ml’lik numune göndermek gerekiyor. Her bir numuneyi temsil eden şişeler noter tarafından mühürleniyor. Numuneler katılımcı tarafından oluşturulan ve rakamlardan oluşan iki kod numarasını gösteren etiketlerle hazırlanıyor. IOC kurallarına göre belirlenen natürel sızma zeytinyağları, duyusal analiz raporunu hazırlayan panel tarafından, meyvemsiliğin yoğunluğuna ve grubuna göre sınıflandırılıyor. Bir ödüle hak kazanmak için yoğun ve orta yeşil meyvemsilikte en az 70, hafif yeşil meyvemsilikte 65, olgun meyvemsilikte ise 60 puan almak gerekiyor. Kazananlar, kazanan numuneyle aynı partiye ait sızma zeytinyağının etiketlerinde bu ödülü duyurabiliyor.
TERRAOLIVA: Bu yarışmaya üreticiler, kooperatifler, zeytinyağı fabrikaları, ithalatçılar katılabiliyor. Uluslararası bir grup uzman panelist numuneleri sızma zeytinyağı kalitesi açısından değerlendiriyor. Bu değerlendirme IOC kriterlerine göre belirleniyor. Ulusal ve uluslararası basında kazanan ülkeler ve kazandıkları ödüller duyuruluyor. Bu ülkeler dünya pazarlarında ithalatçı ve distribütörler anlamında güçlü bir iletişim ağına sahip oluyor. Yarışmaya katılmak için zeytinyağını 1 ton tankta depolamak, 0.75 Lt’lik 3 şişe, 0.50 Lt’lik de 4 şişe numune gerekiyor. 0 – 100 arası puanlama sistemi kullanılıyor. İlk 10 (95 puan), grand prestij altın (86 – 100 puan), prestij altın (76 – 85, 99 puan), gold (65 – 75 puan). Ayrıca; İsrail Büyük Ödülü, grand prix ve ülke ödülleri veriliyor.
OLIVE JAPAN: Dünyanın en iyi zeytinyağı kalite yarışmalarından biri kabul ediliyor. Kararının verileceği yıldan önceki hasat döneminde üretilen sızma zeytinyağı ile başvurulabiliyor. Bireysel üreticiler, üretici birlikleri ve yetkili distribütörler katılabiliyor. 1 ton yağı tankta depolamak, 3 şişe 500 ml / 750 ml, 4 şişe 200 ml / 250 ml, 6 şişe 100 ml / 150 ml numune isteniyor. Yarışma komitesi tadım panelistlerini kendisi belirliyor. Jüri 100 tam puan üzerinden değerlendirme yapıyor. (IOC) Mario Solinas puan tablosu kullanılıyor. 64 veya daha düşük puan alanlara madalya verilmiyor. 64’ün altındaki puanlar yağlarda kusur bulduğunu gösteriyor. Kusurun niteliği de kayıtlarda belirtiliyor. Bu bilgi ve diğer jürilerin yorumları üreticiye açık şekilde bildiriliyor. 65 ya da üstüne gümüş, 76 ya da üstüne ise altın madalya veriliyor. 86 ya da daha yüksek bir puan alan ürünlere ise premier madalya ödülleri sunuluyor. Ödül alanlar, kazanan numuneyle aynı partiden alınan ekstra sızma zeytinyağlarının etiketinde ödülü belirtebiliyor. Bu hak, sadece kazanan numuneyle aynı partiden alınan sızma zeytinyağı ve aromalı yağlar için geçerli. Kazananlar, madalya tasarımını broşürlerine koyacak olurlarsa madalyanın alındığı yılı yazmaları şart koşuluyor.
NYIOOC: New York Uluslararası Sızma Zeytinyağı Yarışması, Olive Oil Times tarafından düzenleniyor. Yarışmaya aynı yıl üretilen ürünlerle başvuruluyor. Münferit üreticiler, üretici birlikleri ve yetkili distribütörler tarafından gönderilen sızma zeytinyağları katılabiliyor. Her numune normal perakende ambalajında ve marka etiketiyle sunuluyor. 1 ton tankta depolamak, 3’er şişe 250 ml, 375 ml, 500 ml ve 750 ml numune şartı aranıyor. Yarışma kategorileri hafif, orta ve yoğun meyvemsilik olarak üçe ayrılıyor. Yağlar, panelin karar vermesiyle duyusal değerlendirmeye dayalı bir yoğunluk kategorisine tabi tutuluyor. Organik katılımcıların sertifikalarını ibraz ettirmeleri gerekiyor. Eğer sertifika son teslim tarihinden önce verilmemişse numuneler organik olmayan kategoride değerlendiriliyor. Dereceye girenler, kazanan numuneyle aynı partiden alınan sızma zeytinyağlarının etiketlerinde ödüllerinden bahsedebiliyor. Ödül kazananlar yazılı ve görsel iletişim araçları tarafından duyuruluyor. Ayrıca; zeytinyağı rehberinde, web sitelerinde ve yılın en iyi zeytinyağlarının yer aldığı bestoliveoils.com küresel kılavuzunda yayınlanıyor.
THE LOS ANGELES INTERNATIONAL: Los Angeles Uluslararası Ekstra Sızma Zeytinyağı Yarışması 18 yıldır düzenleniyor. Üst düzey bir EVOO yarışması. Best of Class, Best of Show ve Marco Mugelli onuruna Premio Mugelli / Mugelli ödülleri var. 100 tam puanlı bir sistem kullanılıyor. Katılmak için gerekli numune miktarları 1 ton tankta depolamak, 3 şişe 250 ml / 500 ml. Yarışmaya aynı yıl üretilen üründen elde edilen tek bir çeşit veya harman (karışım) yağlar kabul ediliyor. Kazananlara best of show, best of class, gold, silver ve bronz ödül logoları veriliyor.
FLOS OLEI: Dünyadaki kaliteli zeytinyağlarının tespiti için 2000’de L’extravergine ile başlayan sonrasında 2010’da Flos Olei olarak devam eden bir katalog rehberi. Editör ve yayıncı Marco Oreggia tarafından koordine edilen tadım uzmanlarınca test edilerek hazırlanan rehber İngilizce ve İtalyanca basılıyor. Dereceye giren üreticiler haklarında notlar içeren bir kartta açıklanıyor. Katalogda zeytin yetiştiricileri, üreticileri, firma sahipleri, kooperatifler, üretici dernekleri yer alabiliyor. Katılımcılar numunelerini 1 Lt’lik 2 şişe olarak gönderiyor. En iyi 20 firmaya kalite ödülü veriliyor. Rehberde 80 ve üstü puan alanlar yer alıyor. Kazananlar ulusal ve uluslararası kitle iletişim araçlarıyla duyuruluyor.
QVEXTRA: Amacı, sızma zeytinyağı üreticilerinin rekabet gücünü artırmak, üyeleri arasında kalite kültürünü geliştirmek ve onu nihai tüketiciye tanıtmak olan kar amacı gütmeyen özel bir dernek. 2013’te, 15 İspanyol üreticinin çalışmaları sonucu kurulmuş. Derneğin kendine ait SIQEV adında mührü var. Bu mühür o paketin en kaliteli sızma zeytinyağı olduğunu garanti ediyor.
***
Türkiye’nin onay makamları
Ülkemizde ulusal anlamda iki kalite yarışması var. İlki, 2007’de başlayıp halen devam eden Zeytindostu Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması. Diğeri ise geçen yıl başlayan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Ödülleri. Zeytindostu Derneği’nin yarışmasına tescilli marka sahibi, ürünleri piyasada fiilen satılan, bakanlık tarafından verilmiş gıda üretim iznine sahip veya söz konusu izne sahip bir işletmede fason üretim yaptıran ya da ihraç eden butik veya büyük ölçekli üretici, yağ üreticisi, tüccar, sanayici, firma, çiftçi kayıt sistemine girmiş kişiler katılabiliyor. Katılımcılar numunelerini 250 ml’lik 4 şişe olarak teslim ediyor. Katılım formuyla birlikte, meyve çeşidi kategorisinde değerlendirilmek isteniyorsa zeytinin çeşidinin, karışım oranının, organik kategoride değerlendirilmek isteniyorsa sertifikasının ibraz edilmesi gerekiyor. Duyusal analizden 85 – 100 puan alanlara altın, 70 – 84 puan alanlara gümüş, 55 – 69 puan alanlara da bronz madalya ödülü veriliyor. Duyusal analizde katılımcının talebi söz konusu ise meyvemsilik bakımından hafif, orta ve yoğun olarak değerlendirme yapılıyor. Duyusal analiz sonucu en yüksek puanı alan altın madalyalı katılımcıya jüri özel ödülü veriliyor. Yarışmada dereceye giren yağlara derecesini gösteren özel logolu bandroller teslim ediliyor.
2 YILDIR DÜZENLENİYOR
UZZK’nın yarışması ise kamu, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve özel sektör işbirliği ile ülkemizde kalite altyapısının geliştirilmesi, kalite algısının yaygınlaştırılması ve teşvik edilmesi amacını güdüyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan işletme kayıt belgesi ve ticari markası bulunan üretici, sanayici, tüccar, ihracatçı, kooperatif gerçek ve tüzel kişiler katılabiliyor. Yağın yarışmanın yapıldığı hasat döneminde üretilmiş olması, en az 1 tonluk tek bir tankta homojen bir şekilde bulunması gerekiyor. Numuneler 500 ml’lik 5 ve 200 ml’lik 2 renkli cam şişede isteniyor. Her bir kategori için sadece 1 adet natürel sızma zeytinyağı kabul ediliyor. Her numuneyi içeren cam şişeler emniyetli bir kapakla kapatılarak noter tarafından mühürleniyor. Her numune şişesinin katılımcı tarafından verilecek olan iki rakam ve iki harf içeren bir kod numaralı etiket taşıyor olması gerekiyor. Yarışma sona erene kadar yağın bulunduğu tankın mühürlü kalması da şart koşuluyor.
***
TOP 30 LİSTESİ
AD ÜLKE PUAN
- Premio a la Calidad Mario Solinas İspanya 10
- New York Olive Oil ABD 9
- TerraOlivo İsrail 9
- OLIVINUS Arjantin 9
- EVO IOOC (ex Domina IOOC) İtalya 9
- EVOOLEUM İspanya 7.5
- BIOL Premio Internazionale İtalya 7.5
- Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition ABD 7.5
- Sol d’Oro Hemisferio Nord İtalya 7.5
- Sol d’Oro Hemisferio Sur Japonya 7.5
- Premio Internacional Leone d’Oro dei Mastri Oleari İtalya 7.5
- Ovibeja Portekiz 7
- Japan Olive Oil Prize Japonya 7
- Olive Japan Japonya 7
- Concurso de Aceite Internacional ‘Armonia’-Trofeo Alma İtalya 6.5
- AVPA Oleo Fransa 6.5
- L’Orciolo d’Oro İtalya 6.5
- CINVE İspanya 6.5
- Der Feinschmecker Olio Awards Almanya 6.5
- Les Olivalies Fransa 6
- Argoliva Arjantin 6
- International Olive Oil Award Zurich İsviçre 6
- BioFach Olive Oil Awards Almanya 6
- Concurso Olio Capitale İtalya 5
- China International Olive Oil Competition Çin 5
- OLIVINUS Ninos Arjantin 5
- Biolkids İtalya 5
- SIAL Olive D’Or Kanada 5
- L’Oro del Mediterraneo İtalya 5
- Athena IOOC Yunanistan 5
(Kaynak: EVOOWR 2018)
***
Zirve İspanya’nın
Türkiye 15’inci
EVOOWR 2017 dünya sıralamasında en çok yarışmaya katılan ve bunlardan puan ve ödül alan ülkeler sıralamasında İspanya birinci, İtalya ikinci, ABD üçüncü. Türkiye bu alanda yeni olmasına rağmen 15’inci sırada. Türkiye, 2017’de 7 yarışmaya katılarak 1573.00 puanla 34 ödül kazandı.
ÜLKE PUAN ÖDÜL SAYISI YARIŞMA SAYISI
- İspanya 52416.50 1191 26
- İtalya 51504.00 1207 25
- ABD 14635.25 291 10
- Portekiz 13051.50 287 23
- Yunanistan 9956.00 213 13
- Arjantin 6788.50 146 12
- Hırvatistan 3297.25 71 16
- İsrail 3003.75 68 3
- Şili 2374.50 63 12
- Uruguay 2233.25 46 13
- Güney Afrika 2125.75 49 9
- Fransa 1787.50 43 9
- Avustralya 1781.50 38 7
- Japonya 1698.75 44 3
- Türkiye 1573.00 34 7
- Avrupa Birliği 1315.25 28 10
- Slovenya 1261.75 30 9
- Brezilya 1025.25 22 7
- Tunus 488.75 11 6
- Çin 450.75 11 4
- Fas 303.25 8 5
- Yeni Zelanda 293.50 6 2
- Meksika 144.00 2 1
- Arnavutluk 130.00 3 2
- Filistin 58.50 1 1
- Peru 58.50 1 1
(Kaynak: EVOOWR)
***
CHINA OIL (China International Olive Oil Competition)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Altın Trilye
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Altın Trilye+Ayvalık
***
EVO IOOC (İtaly International Olive Oil Contest)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Arbekina Fidancılık Hermus Best of Turkey Arbequina
Arbekina Fidancılık Hermus Altın Arbequina
Sarıbaş Tarım Sarıbaş Altın Naturel Sızma
Şentürkler Tarım İzorya Altın Erken Hasat Soğuk Sıkım
Örsan Eldiven Murat Zeytinyağı Altın Kilis Yağlık
Arbekina Fidancılık Hermus Gümüş Ayvalık
ECM Grup Anafortis Gümüş ?
Ferhatoğlu Ferhatoğlu Gümüş Edremit
Güven Asa Güven Asa Gümüş Edremit
Laleli Laleli Gümüş Çeşnili
Manahan Gıda Tayga Gümüş Bayındır
Mehmet Hilmi Yıldırım Hilmi Yıldırım Gümüş Memecik
Nalçabasmaz Elea Antiocheia Gümüş Saurani
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Gümüş Trilye+Ayvalık
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Gümüş Trilye
ÖzEm Kisthene Gümüş Gurme
Yeşilköy Çiftliği Yeşilköy Çiftliği Gümüş ?
Zeytinbeli Zeytinbeli Gümüş Gemlik
***
FLOS OLEI: Laleli, Bata Tarım, Zetay, Sitare-Osman Menteşe Çiftliği, Kairos Zeytin Evi, Özem Olives, Rengin Suar
***
ITQi BELÇİKA (Brussels International Taste and Quality Institute)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Adalı Efe Adalı Efe 3 yıldız Edremit
Laleli Laleli Erken Hasat EVOO 3 yıldız Edremit
Nermin Hanım Çiftliği Ovilo 2 yıldız Edremit
Özköyüm Zeytincilik Özköyüm 2 yıldız ?
Silisya Gıda Silisya Gurme 2 yıldız Arbequina
Silisya Gıda Silisya Yağlı Sele Siyah Zeytin 2 yıldız Ayvalık
Yudum Egemden 1 yıldız Ayvalık
***
JOOP (Japan Olive Oil Prize)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Laleli Laleli Altın Portakal Çeşnili
Laleli Laleli Altın Sınıfının En İyisi
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Altın Trilye
Laleli Laleli Gümüş Sarımsak Çeşnili
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Gümüş Trilye+Ayvalık
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Üretildiği Ülkenin En İyisi Trilye
***
LONDON IOCC (London International Olive Oil Competitions)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Adalıefe Adalıefe Altın Edremit
Ahmet Hilmi Yıldırım Hilmi Yıldırım Altın Memecik
Emine Tuncer Zeytuni Altın Edremit
Gizem Yağ Gizem Altın Domat
İMS Danışmanlık İzolive Altın Edremit
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Altın Trilye
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Altın Trilye-Ayvalık
Adalıefe Adalıefe Gümüş Delice
Büyükakça Zeytincilik Büyükakça Gümüş Tavşan Yüreği
Manahan Gıda Tayga Gümüş Memecik
Örsan Gıda Murat Zeytinyağı Gümüş Kilis Yağlık
Şentürkler Tarım İzorya Erken Hasat Gümüş Mut
Yeşilköy Çiftliği Yeşilköy Çiftliği Gümüş Domat
Arbekina Fidancılık Hermus Bronz Arbequina
Çatay Zeytincilik Çatay Bronz Edremit
Ferhatoğlu Zeytin-Zeytinyağı Ferhatoğlu Erken Hasat Bronz Edremit
İdris Bakkal Çakalini Bronz Edremit
Kanyon Zeytin Zeytinyağı Kanyon Bronz Edremit
Nalçabasmaz Tarım Elea Antiocheia Bronz Saurani
Orfion Zeytinyağı Orfion Bronz Edremit
Özem Zeytinyağı Kisthene Bronz Edremit
Semercioğlu Zeytincilik Semercioğlu Bronz Edremit
Şentürkler Tarım İzorya Çöpaşı Bronz Çöpaşı
***
LONDON ITOC (London International Table Olives Competitions)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Kanyon Zeytin Kanyon Premium Yeşil Çizik
Tariş Tariş Premium Kurutulmuş Domates Dolgulu Yeşil
Toprak Zeytin Yağmur Premium Yeşil
Ayazbey Ayazbey Altın Siyah
Hanya Hanya Gümüş Edremit Yeşil Çizik
Toprak Yağmur Gümüş Siyah
***
LOS ANGELES EVOOC (Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Nova Vera Nova Vera Altın Ayvalık Erken Hasat
ÖzEm Kisthene Altın Kekik Çeşnili
Hermus Hermus Gümüş Arbequina
Laleli Laleli Gümüş Çay Çeşnili-Edremit
Hermus Hermus Bronz Karışım
Hermus Hermus Bronz Ayvalık
Nova Vera Nova Vera Bronz Ayvalık Ege Sızma
ÖzEm Kisthene Bronz Gurme Altın Oran
Selatin Selatin Bronz Edremit
(Not: Nova Vera ayrıca tasarımda 2 altın, ÖzEm 1 bronz)
***
MONDE SELECTION (Belçika)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Nermin Hanım Çiftliği Ovilo Gümüş Edremit
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Gümüş Trilye
***
MONOCULTIVARA (İtalya)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Batı Mutfak Zethoveen Altın Yamalakkabası
Profin Proje NIB 2018 Altın Ayvalık
Zetay Premium Altın Memecik
***
NEW YORK IOCC (The New York International Olive Oil Competition)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Ahmet Hilmi Yıldırım Hilmi Yıldırım Altın Memecik
Değirmen Çiftlik Ania Pregreen Altın Memecik
Divin Tarım Divin Oliveoil Altın Memecik
Hermus Oliveoil Company Hermus Arbequina Altın Arbequina
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Altın Trilye
Oleomea Gökbel Altın Memecik
Turgut Anadolu Yatırım Tuay Altın Memecik
Koştürk Tarım Fresh Future Gümüş Edremit
Köklü Zeytincilik Ayvalık Köklü Gümüş Ayvalık
Oleomea Soğukoluk Gümüş Memecik
Özem Tarım Kisthene Gümüş Domat
Signatur Tarım Signatur Ayvalık Gümüş Ayvalık
***
OLIVE JAPAN (International Extra Virgin Olive Oil Competition)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Altın Trilye (Best Of Turkey)
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Altın Trilye
Özem Zeytinyağı Kishene Gurme Altın Domat
Sardes Besi Çiftliği Düet Altın Ayvalık
Sardes Besi Çiftliği Düet Altın Memecik
Arbekina Fidancılık Hermus Gümüş Arbequina
Gıdatay Tarım Kyudenko Gümüş Ayvalık
Hermus Oliveoil Hermus Olive Japan Gümüş Arbequina
Köklü Zeytincilik Ayvalık Köklü Gümüş Ayvalık
Köklü Zeytincilik Köklü Cold Pres Extra Virjin Gümüş Ayvalık
Laleli Miya Kosan Gümüş Ayvalık (Limonlu)
Laleli Miya Kosan Gümüş Ayvalık (Bergamotlu)
Manahan Tarım Tayga Gümüş Memecik
Seroliva Seroliva Organik EVOO Gümüş Memecik
Seroliva Seroliva EVOO Gümüş Memecik
Turgut Anadolu Yatırım Tuay Zeytinin Efendisi Gümüş Memecik
***
TERRA OLIVO ISRAEL (Israel Mediterranean International Olive Oil Competition)
FİRMA MARKA MADALYA ÇEŞİT
Ahmet Hilmi Yıldırım Hilmi Yıldırım Büyük Prestij Altın Memecik
Ali Pekin Gıda Ali Pekin Büyük Prestij Altın Edremit
Antioch Gurmet Antioch Gurmet Büyük Prestij Altın Sarı Habeşi
Büyükakça Zeytincilik Büyükakça Büyük Prestij Altın Tavşan Yüreği
Delice By E Delice By E Büyük Prestij Altın Edremit
dell’ Anatolia dell’ Anatolia Evoo Büyük Prestij Altın Edremit
Erçevik Zeytin Erçevik Büyük Prestij Altın Edremit
Erkan Aykan Erkan Aykan Büyük Prestij Altın Edremit
IMS Ticaret İzolive Büyük Prestij Altın Edremit
Nova Vera Nova Vera Erken Hasat Büyük Prestij Altın Trilye
Nova Vera Nova Vera Ege Sızma Büyük Prestij Altın Trilye+Ayvalık
Osman Menteşe Menteşe Som Büyük Prestij Altın Memecik
Turgut Anadolu Yatırım Tuay Büyük Prestij Altın Memecik
Uladı Çiftliği Uladı Büyük Prestij Altın Memecik
Arbekina Fidancılık Hermus Prestij Altın Arbequina
Gizem Yağ Gizem Prestij Altın Domat
Manahan Gıda Tayga Prestij Altın Memecik
Sarıbaş Tarım Sarıbaş Prestij Altın Edremit
Şentürkler Tarım İzorya Prestij Altın Mut
Arbekina Fidancılık Hermus Altın Ayvalık
Ayazbey Zeytincilik Ayazbey Altın Edremit
Yeşilköy Çiftliği Yeşilköy Altın Domat
Zeytinseli Zeytinseli Altın Ayvalık
(Delice By E ayrıca Turkey Top 10 ve Best of Turkey, Antioch Gurmet de En İyi Ambalaj Tasarımı ödüllerine layık bulundu.)
***
ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ
Oskarlar sahiplerini buldu
Zeytindostu Derneği’nin artık geleneksel hale gelen ve ‘zeytinyağının oskarları’ olarak nitelenen 11’inci Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın ödül töreni Gaziantep’te gerçekleştirildi. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden üreticilerin markalarının kalitelerini tescilletmek için yarıştığı 6 aylık maratonun sonunda kimyasal ve duyusal analizden geçen markalar bronz, gümüş, altın ve bu yıl ilk kez verilen premium ödüllerinin sahibi oldu.
PREMIUM: Hekatomnos, Kafkasör Ben Anadolu, Nova Vera, Rixos, Zethoveen, Zeytinseli.
ALTIN: Ayazbey, Ayvalık Köklü, Beyzade, Bintepe Organik, Deli Dane, Didim Kayı Olive Oil, Divin, Düet, Erçevik, Fatma Atılgan, Hayal Bahçeden, Hilmi Yıldırım, Hilmi Yıldırım (iki numune), Latmos Organik, MA Ok, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Nova Vera, Olivasa, Ozelia, Regnum Olive Oil, SE-AK, Seroliva, Tuay Zeytinin Efendisi, Yahya Türkmen, Yatağan Termik Enerji Üretim A.Ş., Yerlim, Zeterna, Zeytinseli.
GÜMÜŞ: Abidin Tatlı, Adalıefe, Ali Atacan, Ali Pekin, Anafortis, Avdan, Belendis, Beyzade, CMRT V. Kuşak, Çakalini, Çatay, Dizem, Doğa İncisi, Düet, Enis Çayır Zeytin ve Zeytinyağları, Erkan Aykan, Ferhatoğlu, Gökova Olive Oil, Güven Asa, Hermus, Hima, Mavi Ege Zeytinyağı, Mehmet İzzet Kutlu, Muharrem Ayvaz, Orfion, Pidasus, Rıza Ferda Kolçak Köstendil, Safitad, Seak, Semercioğlu, SeosFarm, Seroliva, Tlos Olive, Toy Konağı, Yusuf Kenan Eren.
BRONZ: Adalıefe, Aeneas, Alhatoğlu, Buldanlıoğlu, Dr. Yağcı, Hasan Hasip, Murat Gülümcan, Onursel Zeytincilik, Özköyüm, Vivendi, Yağderesi, Zeytinbeli.
***
UZZK TÜRKİYE
4 dalda 13 firma ödül aldı
Ulusal Zeytin Konseyi ile Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi tarafından verilen ‘Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Ödülleri’ Olivtech – 8’inci Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda sahiplerini buldu. Fuarizmir’de gerçekleşen törende yoğun meyvemsilik, orta meyvemsilik, hafif meyvemsilik ve olgun meyvemsilik olmak üzere 4 farklı dalda 13 firma ödül almaya hak kazandı. Yoğun meyvemsilikte altın madalya verilmezken, gümüş madalyayı ‘Nova Vera’, bronz madalyayı ‘Menteşe Som’, mansiyon ödülünü ise ‘Selme’ kazandı. Orta meyvemsilikte altın madalyayı ‘Kristal’, bronz madalyayı ‘Yerlim Ania’, mansiyonu ise ‘Olivurla’ aldı. Hafif meyvemsilikte ise altın madalyayı ‘Yeşilce’, gümüş madalyayı ‘Boltaç’, bronz madalyayı ‘Tariş’, mansiyonu ise ‘Hiç’ almaya hak kazandı. Olgun meyvemsilikte de altın madalya ‘Pirgion’un, gümüş madalya ‘Külahlı’nın, bronz madalya ‘Onursel’in oldu.
***
(Bu yazıdaki bilgiler ilgili kurumların internet sitelerinden derlenmiştir.)