DEVAMINI OKU Müze müze geziyoruz Bu sayımızda İspanya, İtalya ve Yunanistan’ı kapsayan bir geziye ne dersiniz? Ama yolculuğumuz zeytinliklere ya da zeytinyağı tesislerine değil. Devamını Oku
DEVAMINI OKU Zeytinin emeği, doğası ve bereketi fotoğraflarla anlatıldı Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen ve Türkiye’nin köklü zeytin-zeytinyağı kültürünü sanatın evrensel diliyle görünür kılmayı amaçlayan ‘Yeşilin Altın Damlası: Türkiye’nin Zeytin-Zeytinyağı Mirası Ulusal Fotoğraf Yarışması’ yine yoğun ilgi gördü Devamını Oku
DEVAMINI OKU ZEYTİNLİ WAGYU Gramla satılıyor, fiyatı altınla yarışıyor Ege’nin asırlık zeytin ağaçları ile Japonya’nın efsanevi Wagyu sığırlarının uzak bir adada buluşup gastronomi tarihini yeniden yazacağını kim bilebilirdi? Devamını Oku
DEVAMINI OKU 5 kuşaktır sektördeler Sakallı ailesinin öyküsü 1800’ere dayanıyor. O yıllarda Mehmet Büyükince, Ahmet Büyükince ve ‘Çakır Ahmet’ lakaplı Ahmet Sakallı, Kapya ve Güle köyleri merkez olmak üzere Midilli’de zeytin ağırlıklı tarım yapmış Devamını Oku
DEVAMINI OKU Haydi çocuklar mutfağa Lamponia, hikayesi olan bir zeytinyağı. Bin yıllar önce tarihe gömülmüş, şimdilerde pek de hatırlanmayan bir medeniyetin zeytin ağaçlarının dallarında filizlenen hatıraları gibi yeniden doğuşu simgeliyor Devamını Oku
DEVAMINI OKU Her şişesinde bilgi, özen, sabır ve kalp var Kardia’nın temeli aslında Dila Ertan’ın çocukluğuna dayanıyor. Dila Hanım, ziraat mühendisi profesör bir ailenin kızı olarak büyümüş. Toprağı, ağacı, doğayı, emeğin değerini anne-babasından öğrenmiş Devamını Oku